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蕎麥營養茶的制法

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:43 來源:互聯網
首先對蕎麥原料進行精選,除掉泥土、雜質,水洗后放水中浸泡2h左右;上鍋蒸40min后,用熱風干燥機進行干燥,使蕎麥的水分含量為14%,接著去皮,用篩子篩出3種原料;原形粒30%,圓柱粒60%,破碎粒5%,并分別烘焙。
另外,將一定比例的枸杞、決明子、牛扁、巖豆茶混合,水洗后放入蒸煮機中蒸煮40min,用干燥機干燥,切碎后烘焙。
然后在100份蕎麥中添加10份中草藥,便制成蕎麥營養茶。
蕎麥的主要成分是淀粉,但是蕎麥中蛋白質含量及質量卻優于其他谷物,而且富含維生素b1、維生素b2,煙酸及蘆丁等成分。

 
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